A Olaria Gabriel, oficialmente registrada como LUIS ANTONIO CARVALHO GABRIEL, foi fundada em 10 de março de 1998 em Cruz Alta, Rio Grande do Sul. Como microempresa individual, ela se destacou na fabricação de artefatos de cerâmica e barro cozido para uso na construção civil, excluindo azulejos e pisos.
Situada na periferia da cidade, na Rodovia RS-10, sem número específico, a Olaria Gabriel operava em uma região estratégica para o escoamento de seus produtos no estado do Rio Grande do Sul.
Com o código CNAE 2342702, a empresa focava na produção de artefatos de cerâmica e barro cozido, essenciais para a construção civil local. Esses produtos são indispensáveis para diversas obras, contribuindo para o desenvolvimento da infraestrutura regional.
Durante sua atividade, a Olaria Gabriel representou uma importante fonte de geração de emprego e desenvolvimento econômico para Cruz Alta. Sua produção artesanal agregava valor à indústria cerâmica do estado, preservando técnicas tradicionais e oferecendo produtos de qualidade.
Embora não estejam disponíveis detalhes sobre os motivos, a Olaria Gabriel encontra-se atualmente com status de baixada, o que indica o encerramento formal de suas atividades.